En el corazón de los Valles Calchaquíes, en Cachi, Salta, Argentina, el apio se transforma en uno de los sabores más ricos del norte argentino.
1. Secado al sol Todo comienza bajo el sol del norte, donde el clima seco y el viento hacen su trabajo natural: deshidratar lentamente hasta lograr el punto justo.
👐 2. Selección y limpieza Una vez seco, el apio se selecciona a mano. Se separan los que no están en buen estado y se conserva solo la mejor calidad, cuidando el sabor y el color.
🏜️ 3. Molienda artesanal
En el molino, el apio pasa por el proceso de trituración. Aquí se logra la textura característica del apio molido: intenso, aromático y con identidad regional.
📦 4. Envasado Finalmente, se guarda y se prepara para llegar a cocinas de todo el país, llevando consigo el sabor del norte salteño.
Apio molido de Cachi
$3.500,00
Precio final: $3.325,00
En el corazón de los Valles Calchaquíes, en Cachi, Salta, Argentina, el apio se transforma en uno de los sabores más ricos del norte argentino.
1. Secado al sol Todo comienza bajo el sol del norte, donde el clima seco y el viento hacen su trabajo natural: deshidratar lentamente hasta lograr el punto justo.
👐 2. Selección y limpieza Una vez seco, el apio se selecciona a mano. Se separan los que no están en buen estado y se conserva solo la mejor calidad, cuidando el sabor y el color.
🏜️ 3. Molienda artesanal
En el molino, el apio pasa por el proceso de trituración. Aquí se logra la textura característica del apio molido: intenso, aromático y con identidad regional.
📦 4. Envasado Finalmente, se guarda y se prepara para llegar a cocinas de todo el país, llevando consigo el sabor del norte salteño.